Смачний десерт для всієї сім'ї: сирний торт «Хатка»

Опубліковано . в Культура

Кількість переглядів - 2577

Цей тортик я називаю «Хатка», а дехто «Корівник». Але незалежно від назви дуже сирно і солодко) Це мій аналог сирника, який можна зробити дуже швидко.


Інгредієнти
сир кисломолочний домашній 800 г
вершки 2 ст. ложки
цукор 1 склянка
молоко 100 г
шоколад 100 г
ванільна есенція
ромова есенція
какао 2 ст. ложки
печиво 36 шт.

 

Сир перетираємо через м'ясорубку або блендером. Додаємо вершки, цукор за смаком (іноді виходить менше склянки, в залежності від кислості сиру), ванільну есенцію. Все добре перемішуємо.


В мисочку наливаємо молоко. Кожну печенинку вмокаємо у молоко і викладаємо на дошку. Має вийти «корж» розміром 3Х6 печенин, як на фото.

xat2
Зверху викладаємо половину творожної маси. Акуратно розмазуємо.

xat3
До решти сиру додаємо какао і ромову есенцію.

xat4
Знову, мокаючи в молоко, викладаємо верхній шар печива і змазуємо його сиром з какао.
Обережно за допомогою ножа складаємо крайні печенини до середньої, щоб вийшла хатка.

xat5
Розтоплюємо шоколад, додаємо ложку молока, що залишилось від печива. Цим поливаємо «хатку» зверху.

xat6
Ставимо в холодильник і даємо застигнути поливці. Якщо печиво будо не «до кави», а більш тверде, варто лишити на кілька годин, щоб пропиталось.
Ріжемо на шматочки і маємо на тарілці смачну хатку!

xat7

Сподобалася стаття?
Поділитися:
Loading...

Додати коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит.

У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

Захисний код
Оновити