Приготуй ввечері - скуштуй зранку: сирник "Малинова любов"

Опубліковано . в Культура

Кількість переглядів - 1608

Сирники — ніжні торти із домашнього сиру - моя любов! От один із них.


Інгредієнти
печиво 120 г
Маргарин 30 г
варення малинове 200 мл
вода 80 г
крем-сир вершковий 400 г
цукор 200 г
яйця курячі 1 шт.
білок курячий 1 шт.
ваніль
лимонний сік 1 ч. ложка
крохмаль 1,5 ч. ложка

 

Печиво розтерти в крихту і змішати з розтопленим маргарином. Вистелити ним дно розємної форми.

Крем-сир (я брала «Творог Ніжний 0 жирності» від «президент») збити з цукром, яйцем, ваніллю і лимонним соком.

syrn3Додати окремо взбитий один білок і обережно вимішати ложкою.

syrn1

Малинове варення в мене з цільними ягодами малини, тому перетерла його блендером у пюре.
В воді розвести крохмаль і додати до варення. Кип’ятити постійно помішуючи поки не загусне (5-10хв).

syrn4
Процідити малинову суміш через дрібне сито, щоб позбавитись від кісточок.

Третину сирної маси викласти поверх коржа з печива. Зверху розбризкати 3-4 столові ложки малинового соусу.

syrn5

Обережно викласти решти сирної маси, так, щоб малиновий соус під ним повністю сховався.
Беремо чистий медичний шприц без голки і з його допомогою, починаючи з центру сирника по спіралі ставимо цяточки малиновим соусом. Всередині вони мають бути менші, а далі зростати.

syrn6

Беремо зубочистку і так само з центру по спіралі з’єднуємо цяточки — вийдуть сердечка.

syrn7

Ставимо на 40хвилин в духовку при 160С.
Витягаємо, даємо остигнути і ставимо на 2-6 годин у холодильник.

Смакує холодним і политим малиновим соусом.

syrn8

 

images/recepti/syrn4.jpg

Сподобалася стаття?
Поділитися:
Loading...

Додати коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит.

У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

Захисний код
Оновити