Вітамінний десерт: млинці з яблуками в коньяку

Опубліковано . в Культура

Кількість переглядів - 739

Думаю всім любителям яблучних десертів, пирогів і струделів такі млинці сподобаються. Інгредієнти 
Млинці
борошно 1 склянка
молоко 1 склянка
сіль 0,5 ч. ложок
цукор 75 г
маргарин (розтоплений) 2 ст. ложки
вода

Начинка
яблука 3-4
родзинки 2 ст. ложки
цукор 3 ст. ложки
масло вершкове 1 ст. ложка
кориця
сік лимонний

Начинка розраховано на 4 порції.

Молоко сіль і цукор змішати з попередньо взбитими яйцями. Додати борошно, збити до кремоподібної маси. Додати розтоплений маргарин і поставити на годину в холодильник. Перед смажінням, залежно від того товщі чи товстіші ви любите налисники долайте водички, якщо треба щоб тісто стало рідкішим.

Для начинки чистимо яблука і ріжемо трохи крупніше ніж на олів"є. Збризкуємо лимонним соком, щоб не потемніли. Додаємо запарені родзинки, цукор, трохи кориці і 1 ложку коньяку. Залишаємо на 1-1,5 години. Періодично помішуючи.

Коли прийде час, додаємо масло і помішуюси просмажуємо на невеликому вогні 10 хв. Додаємо ще ложку коньяку і корицю, даємо прокипіти 30 секунд.

Млинець розрізаємо пополам. З одної половинки скручуємо трубочку і накладаємо туди начинку. Зверху поливаємо ароматним соусом, що утворився. (Порція начинки розрахована на 4 напівмлинця, а от з вказаних складників тіста млинчиків буде більше).


Подавати гарячими!

Сподобалася стаття?
Поділитися:
Loading...

Додати коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит.

У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

Захисний код
Оновити