Кекси з висівками і вишнями: смакота і користь (ФОТО)

Опубліковано . в Життя

Кількість переглядів - 2425

Пишні, смачні і корисні кекси з висівками і вишнею - це і смакота і користь для організму.

Вперше цей рецепт побачила у передачі "Їмо вдома з Юлією Висоцькою", а пізніше підкорегувала рецепт під свої реалії (ну дивно було б бігти за 2 ложками коричневого цукру і гасити соду лимонним соком коли є дешевші варіанти), а також додала ванільної есенцї.

Склад: вишня (свіжа без кісточок, заморожена або у власному соці) 400 г, молоко
300 мл, борошно 300 г, висівки пшеничні 100 г, яйця курячі 3 шт., цукор 150 г
олія, 300 г розпушувач тіста, 1 ч. ложка сода харчова, 1 ч. ложка, оцет есенція ванільна, пудра цукрова

Вишню можна розморозити. У даному випадку я зливала сік із консервованої вишні. Звичайно вишня має бути без кісточок.
Висівки залила молоком, перемішала і дала набухнути кілька хвилин.
Порада, не купуйте аптечних висівок.Вони дорогі. На ринку у відділі круп запросто зможете купити за 9 гривень 3 кілограми висівлк, в той час як в аптеці 200 грам коштують 18 гривень, бо зроблені в Німеччині.


Збила яйця з цукром. Додала ванільну есенцію. Додала борошно у розпушувачем і взбити.

Додати олію, висівки, соду гашену оцтом. Після кожного вкинутого інгредієнту збивала.

Додала вишні і акуратно перемішала.

У форму для випічки кексів поклала папір-формочку для кексів. У одну формочку клала 2 столові ложки тіста.
Випікала при 180 градусах 20-25 хвилин.

Ще теплими, але не гарячими, кекси притрусила цукровою пудрою.

Сподобалася стаття?
Поділитися:
Loading...

Додати коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит.

У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

Захисний код
Оновити

мир тв