Готуємо на зиму чорничне варення (ФОТО)

Опубліковано . в Життя

Кількість переглядів - 1560

Ще кілька років тому у Кіровограді влітку купити чорницю було не реально. Зараз — запросто, тому і варення хоч пару баночок, а заготувати можна.

Тим паче, це дуже просто!
Склад: чорниця 1 кг, цукор 1 кг, лимонна кислота 0,5 ч. ложки


Миті чорниці, з яких зцідили воду, перемішуємо з цукром. Кладемо в каструлю з товстим дном. Приблизно 1/5 маси змелюємо блендером. Перемішуємо збиті і цілі чорниці. Ставимо на плиту і даємо закипіти. Додаємо лимонну кислоту розведену в 1 столовій ложці води.

Варимо варення на малому вогні помішуючи 20 хв.

Далі розливаємо його по стерилізованих банках і закриваємо стерилізованими кришками.

У мене вийшло 4 баночки по 300г і ще десь 200 г залишилось на «покуштувати зараз».

 
Сподобалася стаття?
Поділитися:
Loading...

Додати коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит.

У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

Захисний код
Оновити

мир тв