Суспільство

Клопотенко знайшов "родзинки" серед традиційних страв Кіровоградщини

. 3720

Шеф-кухар Євген Клопотенко придбав книгу "Смачна Кропивниччина" і вже взяв собі на замітку кілька рецептів.

Євген Клопотенко "Смачна Кропивниччина"

Нагадаємо, наприкінці минулого року етнопроєкт "Баба Єлька" презентував книгу "Смачна Кропивниччина" - у ній зібрали рецепти автентичних страв області, зібрані у 80 експедиціях селами.

Офіційна презентація книги для всіх бажаючих відбудеться 19 січня під час званої вечері.

У той же час журналістка Ірина Требунських у Фейсбуці відмітила кухаря Євгена Клопотенка, якого могли б зацікавити автентичні страви, оскільки він цікавиться культурною дипломатією та має ресторан, де осучаснює традиційну українську кухню.

Він відповів, що книгу вже придбав.

"Книгу вже придбав. Сухі дріжджі і зливане молоко вже в роботі", - написав він.

269899541 287592649916639 5630002139857311672 n

Зливане молоко - це рецепт Наталії Терещенко з села Петрокарбівка Новгородківської громади - це кисломолочний продукт із пряженого молока.

Нагадаємо, Євген Клопотенко є автором нового шкільного меню і також опублікував відеорецепти шкільних старав.

 

Поширюйте

Коментуйте


Реклама