Що робити при харчових та алкогольних отруєннях

Опубліковано . в Здоров'я

Кількість переглядів - 400

Задля застереження громадян від захворювання в новорічні та різдвяні свята на гострі кишкові інфекції, харчові отруєння та отруєння алкоголем,  Навчально-методичний центр цивільного захисту та безпеки життєдіяльності Кіровоградської області рекомендує дотримуватись простих, але важливих правил.

 

Відтак, що потрібно пам'ятати

- оминайте місця стихійної торгівлі, вибирайте харчі, продовольчу сировину тільки в стаціонарних закладах торгівлі або на санкціонованих ринках;

- не купуйте м’ясні, рибні, кондитерські вироби, консервовані продукти, виготовлені в домашніх умовах;

- уважно вивчайте маркування, перевіряйте терміни придатності харчів, за найменших сумнівів щодо якості — не купуйте, звертайтесь до працівників торговельного закладу;

- особливо уважно слід вивчати маркування харчів, які реалізують під час акцій;

- при приготуванні страв дотримуйтесь технології їх приготування, особливо щодо термічної обробки м’ясних, кулінарних виробів з м’яса, риби тощо;

- використовуйте роздільний інвентар для обробки сировини та готових страв, сировину та готові страви зберігайте в холодильнику окремо;

- використовуйте чисту воду з відомих вам джерел;

- дотримуйтесь правил особистої гігієни;

- не готуйте страви із запасом;

- не споживайте продукти, термін придатності яких закінчився;

- за найменшої підозри щодо якості страв — не вживайте їх, тим паче не давайте дітям;

- не споживайте несумісних продуктів, занадто великої кількості їжі та алкогольних напоїв;

- ознайомте дітей з правилами харчування та дотримання особистої гігієни — і ретельно стежте за тим, щоби діти їх виконували;

Харчові отруєння

Причиною харчового отруєння може стати вживання непридатних продуктів, отруйних грибів, страв або продуктів, які в певних умовах стали отруйними. Крім того, отруїтися можна і тими продуктами, які містять високу кількість солей важких металів або токсичних хімічних елементів.

Симптоми харчового отруєння:

- нудота, блювання;
- діарея;
- біль у животі;
- підвищена температура тіла;
- знижений артеріальний тиск;
- прискорене серцебиття;
- судоми м'язів;
- непритомність.

Перша допомога


Потрібно якнайшвидше вивести отруту з організму. Для цього в найкоротші терміни промивають шлунок (дають випити велику кількість води (від одного літра) і натисканням пальцями на корінь язика викликають блювоту).

Отруєння алкоголем

Вживання спиртних напоїв у великій кількості може закінчитись алкогольним отруєнням (не можна визначити максимальну дозу «дозволеного», бо кожного вона індивідуальна).

Ознаки алкогольного отруєння:

- збудження;
- почервоніння обличчя;
- запах алкоголю з рота;
- непритомність.

Перша допомога:

Спочатку потрібно обережно дати понюхати нашатирний спирт. Коли потерпілий отямиться, зробити промивання шлунка, після чого обкласти тіло грілками. Допомагає в разі алкогольного отруєння і рясне гаряче питво (міцна кава).

Отруєння наркотичними засобами або медикаментами

У цьому випадку інтоксикація відбувається при передозуванні медикаментозними препаратами або ж при вживанні наркотичних засобів.

Перші ознаки:

- сонливість;
- запаморочення;
- шум у вухах;
- блювота;
- уповільнений і слабкий пульс;
- судоми.

Перша допомога

Передусім необхідне промивання шлунка. Після цього не можна давати потерпілому спати. Потрібно змушувати його ходити, якщо ж він сам не в змозі — водити по кімнаті. Обов'язково потрібно зігрівати або розтирати боляче, бо після промивання його морозитиме. Можна спробувати робити гарячі ванни, чергуючи їх з холодними обливаннями. У разі такого отруєння
необхідний медичний контроль.

Наслідки отруєнь

Чим би не було викликане отруєння і яку б складність воно не мало, ним не можна нехтувати. При перших ознаках отруєння необхідно терміново звернутись до найближчої лікувальної установи по професійну медичну допомогу або викликати «швидку». При інтоксикації в крові людини залишаються шкідливі або отруйні речовини, які навіть після усунення
симптомів продовжуватимуть свої підступні справи.

Отруївшись, людина може померти або ж залишитися інвалідом на все життя. Отруєння можуть позначитись на нирках, шлунково-кишковому тракті, серцево-судинній системі та інших системах і органах організму. Щоб надати потрібну допомогу, а також виявити справжню причину інтоксикації, необхідно обов’язково звернутись по допомогу до лікаря. Вчасне звернення не лише прискорить одужання, а й застрахує від важких наслідків отруєння.

Сподобалася стаття?
Loading...

Додати коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит.

У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

Захисний код
Оновити

мир тв