На Кіровоградщині з підозрою на отруєння грибами госпіталізували 15-річну дівчину

 

В Кіровоградській області з початку року внаслідок споживання дикорослих грибів постраждало 3 особи.

 

Як повідомляє Держпродспоживслужба в області, це дві жительки с.Дмитрівка Знам’янського району відчули себе недобре після споживання печериць, мешканка с.Аджамка Кіровоградського району звернулася за допомогою після споживання невідомих грибів.

Наразі з підозрою на отруєння дикорослими грибами госпіталізовано 15-річну мешканку с.Ясиноватка Олександрійського району, що споживала смажені печериці.

Головне управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області закликає дотримуватись заходів безпеки:

- Купуйте гриби тільки у відведених для продажу місцях (магазинах, теплицях, спеціалізованих кіосках), уникайте стихійних ринків. Збирайте і купуйте тільки гриби, які вам відомі.

- Не порівнюйте зібрані чи придбані гриби із зображеннями в різних довідниках, вони не завжди відповідають дійсності.

- Не куштуйте сирі гриби на смак.

- Перевірте зібрані гриби вдома, всі сумнівні викидайте. Нижню частину ніжки гриба, що забруднена землею, викидайте. Гриби промийте, у маслюків та мокрух зніміть з капелюшка слизьку плівку.

- Гриби підлягають кулінарній обробці в день збору, інакше в них утворюється трупна отрута.

- При обробці кип'ятіть гриби 7-10 хвилин у воді, після чого відвар злийте. Лише тоді гриби можна варити або смажити.

- Обов'язково вимочіть або відваріть умовно-їстівні гриби, які використовують для соління - грузді, вовнянки та інші, котрі містять молочний сік, тим самим позбудетеся гірких речовин, які вражають слизову оболонку шлунку.

- В жодному разі не пригощайте дітей, вагітних жінок та літніх людей.

- Ніколи не застосовуйте домашніх методів визначення отруйності грибів з використанням цибулі або срібної ложки – вони хибні. Срібло темнішає у взаємодії з амінокислотами, які є як в їстівних, так і в отруйних грибах, а колір цибулі змінюється під дією фермента тірозінази, яка є у складі всіх грибів.

Не збирайте гриби:

- якщо не впевнені, що знаєте їх, якими б апетитними вони не здавалися;

- поблизу транспортних магістралей, на промислових територіяї, колишніх смітниках, в хімічно та радіаційно небезпечних зонах;

- невідомі, особливо з циліндричною ніжкою, в основі якої є потовщення (бульба), оточене оболонкою;

- старі, в'ялі, червиві або ослизлі, з ушкодженою ніжкою;

- ніколи не збирайте пластинчаті гриби, під них маскуються отруйні;

- шампіньйони (печериці), у яких пластинки нижньої поверхні капелюшка білого кольору.

Якщо після вживання грибів ви відчули себе погано або помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювання, головний біль, галюцинації, біль у животі):

- Негайно викликайте швидку допомогу. До її приїзду промийте шлунок 1-2 літрами слабкого сольового розчину. Пийте багато рідини.

- Навіть, якщо стан дещо покращився, обов’язково зверніться до найближчого лікувального закладу.

- Гриби, що залишилися, не викидайте, їх аналіз допоможе лікарям визначити отруту, що потрапила в організм.

- Не займайтеся самолікуванням. Чим більше токсинів потрапить у кров, тим тяжче буде протікати отруєння.

Детальніше про те, як уникнути помилок при споживанні грибів та надати першу допомогу при підозрі на отруєння читайте на нашому сайті за посиланням.

 

• Пацієнти Кіровоградського обласного госпіталю зможуть пройти тест на ВІЛ
• На Кіровоградщині 15-річна дівчина отруїлась грибами

G

Сподобалася стаття?

Щоб дізнаватись новини першими підписуйтесь на нас у Facebook, Telegram, Twitter