Життя

У другий день Великодня - яєчний салат з хроном (ФОТО)

. 2794

На Великдень і у післявеликодні дні, коли є необмежений запас крашанок, можна розговітися ось таким салатом.

Інгредієнти: яйця курячі 3 шт., сир кисломолочний (домашній) 4 ст. ложки, масло вершкове
50 г, корінь хрону, сіль крупна

Яйця відварюємо вкруту. Очищаємо і ріжемо на 8 частинок кожне (спочатку хрест навхрест. а потім ще раз пополам).

Хрін тремо на крупну терку або стругаємо довгими, але тонкими шматками.

До яєць додаємо сир, хрін і порізане пластинками в 3-5мм холодне масло. Все солимо і перемішуємо.

Їсти треба одразу, поки масто не підтало. Якщо салат треба зберігати (хоча в нас він довго не затримується) — ставимо в холодильник.

Поширюйте

Коментуйте


Реклама