Життя

Як приготувати царську паску?

. 2020

Паска - головна страва великоднього свята. За традиційним рецептом паска випікається, однак є і "ліниві" рецепти її приготування. Одним із таких є рецепт царської паски.

Для приготування необхідно:
Сир домашній - 500 Гр
Вершки - 150 Гр
Цукор - 100 Гр
Курага - 100 Гр
Желатин - 10 Гр
Цедра апельсина - 2 ст. л

Желатин і курагу потрібно замочити у воді, сир перетерти через сито. Зніміть цедру з апельсина, змішайте її з сиром, цукром, вершками і збийте. Дрібно поріжте курагу і вмішуйте в тісто разом з желатином .

Застеліть форму для паски марлею і викладіть в неї сирну масу. Поставте в холодильник під прес на декілька годин до повного застигання. Готову паску вийміть з форми і прикрасьте за бажанням.

 

Поширюйте

Коментуйте


Реклама