Пісні дріжджові пиріжки: рецепт на щодень

Опубліковано . в Життя

Кількість переглядів - 1479

Якщо ви довго шукали рецепт, щоб смачно, просто і дешево - цей рецепт для вас.

 

Інгредієнти: вода 1 склянка, дріжджі свіжі 25 г, сіль (дрібка), цукор 4-6 ст.ложки, олія 60 г, борошно близько 500 г.
Розраховано на 14 штук.

У ледь теплій (37℃) воді розпустити дріжджі, 1 ст.л борошна і цукру. І залишити у теплому місці на 15хв.

Додати ваніль (якщо любите і пиріжки солодкі), сіль, цукор (3-6 столових ложок на ваш смак), олію. Поступово (по пів склянки) додаємо борошно і замішуємо тісто. Тісто має бути м«яке, але за руками не тягтись.

Накриваємо миску плівкою і залишаємо на годину. Тісто за цей час добре підніметься. Вимісити його, скатати ковбаскою і поділити на 14 шматочків. З кожного шматочка ліпимо пиріжок. Тісто буде настільки м'яке, що його можна розпластати в кружальце без качалки. Ліпимо пиріжки, викладаємо на деко вистелене пергаментом, залишаючи між ними по 3см простору, і лишаємо на 10хв підійти. Ставимо у розкалену духовку. ( За бажанням зверху можна помазати пиріжок сколоченим яйцем чи молоком кімнатної температури).

Печемо до рум'яності (близько 20хв) при 180℃

 

Сподобалася стаття?
Реклама

Додати коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит.

У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

Захисний код
Оновити