Кулінарка із Кропивницького видасть книгу з рецептами випічки за ГОСТом

Опубліковано . в Життя

Кількість переглядів - 5295

У видавництві "Клуб сімейного дозвілля" вийде друком ще одна кулінарна книга книга фуд-блогерки з Кропивницького Галини Артеменко.

Книга називається "Матусина випічка. Все по ГОСТу" і в неї увійшли 35 рецептів, які особливо сподобаються тим, хто любить поностальгувати на тему того, яка смакота продавалася в кондитерських раніше.

"Я пропрацювала ГОСТи і збірники рецептур різних років, що розроблялися для закладів громадського харчування, адаптувавши їх під умови звичайної домашньої, затишної кухні з любимою духовкою - кількість інгредієнтів хоч і зазначено в грамах, а не в стаканах-чашках, але це не промислові обсяги з тоннами вихідних інгредієнтів. У рецептах немає жодних екзотічних продуктів - всі інгредієнти прості і звичні, що дає можливість в якійсь мірі поринути в атмосферу минулого, розширити список улюбленої домашньої випічки або порадувати когось з близьких.
35 рецептів - це 6 основних розділів. Тут і дріжджова випічка із знаменитими плюшками і ромовою бабою, улюблена багатьма пісочна випічка, еклери, пряники-медяники. За книгою можна навчитися робити домашнє листкове тісто! А вже з нього, такого ароматного, вершкового - трубочки, слойки ... Найбільш особливий розділ - кекси, тістечка і торти. Хто відмовиться від шматочка домашнього Київського, Праги чи "Пташки"? Всі рецепти в книзі представлені в покроковому варіанті." - розповіла "Гречці" авторка.

Нагадаємо, в Галини вже вийшли друком книги присвячені рецептам хліба, домашнього печива і стравам у мультиварці. Також вона проводить кулінарні майстер-класи у рамках Food School - першої непрофесійної кулінарної школи Кропивницького.

G

Сподобалася стаття?

Реклама

Додати коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит.

У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

Захисний код
Оновити

мир тв