Життя

Кабачкова запіканка: дешева літня закуска

. 3817

Літо - це нашестя кабачків. Саме час їсти їх у всіх видах. Отже, пробуємо запіканку.

kab2

Складники: кабачок 350 г, яйця 3 шт., борошно 100-150 г, часник зубці 2 шт., сіль, перець
сир твердих сортів 100 г, помідор 1 шт.

Кабачок тремо на крупну терку, солимо і залишаємо на 10хв. Віддавлюємо сік і зливаємо його. Додаємо злегка сколочені яйця, перець, часник пропущений через часникодавку і борошно.

Викладаємо це в змащену форму для випікання ( моя мала розмір 24 на 24 см). Посипаємо тертим сиром і тонко нарізаними ( 5 мм товщиною) кружальцями помідора.

Печемо 30-40 хв при 180℃. Даємо вистигнути!

Смакує як теплим, так і холодним. Чудова додайка до супів.

Поширюйте

Коментуйте


Реклама