Як приготувати класичні малосольні огірки

Опубліковано . в Життя

Кількість переглядів - 2465

Цей якраз такі огірочки, які спершу малосольні, а через кілька днів стають кислими, і які вже можна сміливо закрити на зиму, - пише у своєму блозі «Жизнь-вкусная!» кулінарка з Кропивницького Галина Артеменко.

klassicheskij recept malosolnyh ogurcov

Класичний рецепт малосольних огірків

Інгредієнти: 1 кг огірків, 2 ст. л. солі на 1 л. води, пучок для засолювання огірків кріп, листя хрону, часник, перець горошком, лавровий лист.

Приготування

1.Огірки замочити на 4-6 годин у холодній воді.

2.На дно баночок розкладіть потроху кропу і хрону, додайте по 1 лавровому листу, а також нарізаний пластинами часник і по 4-5 шт. перцю (2 духмяного і 2-3 чорного).

3.Щільно укладіть в банки ретельно вимиті огірки.

4.У воду додайте сіль і доведіть розсіл до кипіння. Залийте гарячим розсолом огірки і закрийте кришками. Залиште на добу при кімнатній температурі.

5.Коли розсіл помутніє, огірки готові. Поставте їх в холодильник, і можна їсти!

klassicheskij recept malosolnyh ogurcov 1

G

Сподобалася стаття?

Реклама
Реклама

Додати коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит.

У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

Захисний код
Оновити

мир тв