Фудблогерка з Кропивницького поділилася рецептом грушевого варення з маком

Опубліковано . в Життя

Кількість переглядів - 516

 

Кулінарка Галина Артеменко опублікувала у своєму фудблозі рецепт варення з груш та маку.

 

varene iz grush s makom 4

Родзинкою такого рецепту є авторський варіант розмелювання маку, аби його смак став більш інтенсивним і насиченим. Особливо це має сподобатися тим, хто любить макову начинку.

Корегувати солодкість груш кулінарка радить лимонною кислотою. Ванільний цукор радить використовувати натуральний, аби не перебити аромат груші.

Інгредієнти:

1 кг груш;
300 г цукру;
2 ст. л. ванільного цукру або 0,5 стручка ванілі;
сік одного лимона;
3 ст. л. насіння маку.

Приготування:

Груші очистіть від шкірки і насіння. Наріжте невеликими кубиками.

Покладіть шматочки в кастрюлю, полийте соком лимона і засипте цукром. Залиште хвилин на 20-30, щоб виділився сік і розійшовся цукор.

Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Зніміть піну і варіть 15 хвилин. Помішувати намагайтеся якомога рідше, щоб шматочки груші зберегли форму.

Цим часом половину макового насіння подрібніть в кавомолці. Додайте мак в варення, потім готуйте ще 5 хвилин.

Розлийте по стерильним баночках та закатайте.

 

G

Сподобалася стаття?

Реклама
Реклама

Додати коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит.

У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

Захисний код
Оновити

мир тв