Життя

Фудблогерка з Кропивницького поділилася рецептами яблучних пирогів (ВІДЕО)

. 1099

Кулінарка з Кропивницкого Галина Артеменко у своєму фудблозі "Жизнь вкусная" ділиться п’ятьма рецептами яблучних пирогів.

 jablochnyj pirog 5 receptov

Як каже блогерка, будь-хто знайде свій варіант пирога: від простих на кожен день до святкових. У підбірці рецептів є навіть дієтичний варіант пирога без цукру і глютену.

Перевернутий пиріг Tart Tatin

тісто:

  • 150 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 50 г крижаної води
  • 1 ч. л. лимонного соку
  • дрібка солі
    начинка:
  • 4 солодких яблука
  • 150 г цукру
  • 50 г вершкового масла

Найпростіша шарлотка

  • 2 яблука солодких сортів
  • 3 яйця кімнатної температури
  • 100 г цукру
  • 160 г борошна
  • 1 ст. л. крохмалю
  • 1 ч. л. розпушувача для тіста
  • дрібка солі
  • 2 жмені волоських горіхів (50 г)
  • мед для подачі

Пиріг «Хмари», або «Польська шарлотка»

тісто:

  • 200 г борошна
  • 150 г вершкового масла
  • 3 жовтки
  • 2 ч. л. розпушувача
  • дрібка солі
  • начинка
  • 5-6 кислих яблук
  • 100 г цукру
  • кориця на смак і за бажанням
  • трохи лимонного соку
  • меренга
  • 3 білки
  • 120 г дрібного цукру

Пиріг з тістом філо

  • 1 уп. тіста філо
  • 50 г вершкового масла для змащування тіста
  • 1 кг яблук
  • сік 0,5 лимона
  • 50 г цукру
  • 0,5 ч. л. кориці
  • дрібка солі
  • 150 г ряженки
  • 75 г борошна
  • 2 яйця

Дієтичний яблучний пиріг

  • 80 г кокосової борошна
  • 80 г сиру
  • 2 ст. л. рослинного масла
  • 0,5 ч. л. розпушувача
  • молоко – скільки тісто «візьме»
  • 2 великих солодких яблука
  • 150 г сметани 15-20%
  • 1 яйце
  • 1 ст. л. без гірки рисової муки або крохмалю

 

Поширюйте

Коментуйте


Реклама