Кулінарка з Кропивницкого Галина Артеменко у своєму фудблозі "Жизнь вкусная" ділиться п’ятьма рецептами яблучних пирогів.
Як каже блогерка, будь-хто знайде свій варіант пирога: від простих на кожен день до святкових. У підбірці рецептів є навіть дієтичний варіант пирога без цукру і глютену.
Перевернутий пиріг Tart Tatin
тісто:
- 150 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 50 г крижаної води
- 1 ч. л. лимонного соку
- дрібка солі
начинка: - 4 солодких яблука
- 150 г цукру
- 50 г вершкового масла
Найпростіша шарлотка
- 2 яблука солодких сортів
- 3 яйця кімнатної температури
- 100 г цукру
- 160 г борошна
- 1 ст. л. крохмалю
- 1 ч. л. розпушувача для тіста
- дрібка солі
- 2 жмені волоських горіхів (50 г)
- мед для подачі
Пиріг «Хмари», або «Польська шарлотка»
тісто:
- 200 г борошна
- 150 г вершкового масла
- 3 жовтки
- 2 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
- начинка
- 5-6 кислих яблук
- 100 г цукру
- кориця на смак і за бажанням
- трохи лимонного соку
- меренга
- 3 білки
- 120 г дрібного цукру
Пиріг з тістом філо
- 1 уп. тіста філо
- 50 г вершкового масла для змащування тіста
- 1 кг яблук
- сік 0,5 лимона
- 50 г цукру
- 0,5 ч. л. кориці
- дрібка солі
- 150 г ряженки
- 75 г борошна
- 2 яйця
Дієтичний яблучний пиріг
- 80 г кокосової борошна
- 80 г сиру
- 2 ст. л. рослинного масла
- 0,5 ч. л. розпушувача
- молоко – скільки тісто «візьме»
- 2 великих солодких яблука
- 150 г сметани 15-20%
- 1 яйце
- 1 ст. л. без гірки рисової муки або крохмалю
- Файно маркет підтримує добрі справи містян
- Як вийти із психологічної гри «Погляньте, до чого ви мене довели»
Щоб дізнаватись новини першими підписуйтесь на нас у
Поширюйте
Коментуйте
