файно

Життя

Рецепт вафлесирників від кулінарки з Кропивницького

. 1037

Думаєте, аби приготувати щось легке і смачне напередодні весни? Пропонуємо рецепт вафлесирників від кропивницької кулінарки Галини Артеменко. 

tvorozhnye vafli 2

У цьому рецепті звичайне борошно можна сміливо замінювати іншими видами. Крім того, можна робити сирники солоними, додаючи зелень, шинку, обсмажені гриби або пудру з білих грибів. Тобто робити різні несолодкі варіанти. 

30 хвилин на приготування і виходить 8 порцій сирних вафель. 

Інгредієнти: 

  • 200 г сухого сиру
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. цукру
  • 40 г пшеничного борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • дрібка солі
  • жменя родзинок 

Якщо використовуєте вологий сир, борошна потрібно більше.

Приготування:

Ізюм, якщо використовуєте, промийте і замочіть в теплій воді, поки займаєтеся іншим.

Змішайте сир з яйцями та цукром. Якщо сир щільний, пробийте суміш блендером.

Підмісіть борошно, змішане з сіллю і розпушувачем.

Додайте віджаті родзинки, перемішайте.

– У моїй вафельниці вафлесирники печуться 6-8 хвилин, а ви орієнтуйтеся на свою,пише у своєму фудблозі Галина Артеменко.

 

Поширюйте

Коментуйте


Реклама