Життя

Рецепт від Галини Артеменко: індичка до святкового столу (ВІДЕО)

. 3048

 Галина Артеменко у своєму відео-блозі «Жизнь вкусная» поділилась рецептом на святковий стіл - соковитої та ніжної індички.

Depositphotos 168218846 S

- Для великої компанії така страва на свята – це ідеально. А для маленької... можна буде не готувати ще кілька днів, а з кістяка такої запеченої індички виходить неймовірно смачний бульйон, - говорить Галина, і наводить докладний рецепт з усіма тонкощами:

Інгредієнти:

  • тушка індички – у цьому випадку 8 кг;
  • розсіл для посолки: 10% солі + 2% цукру (5 л розсолу та каструля об'ємом 12 л);

Обмазування:

  • 200 г вершкового масла;
  • цедра та сік 1 апельсину;
  • 2 ст. л. соусу теріяки або 2 ч. л. меду;
  • 2 ч. л. сушеного часнику;
  • 1 ч. л. сушеного розмарину.

Смачного вам, а більше рецептів дивіться на каналі Галини Артеменко «Жизнь вкусная».

Поширюйте

Коментуйте


Реклама