Правила зберігання картоплі
Як правильно підготувати картоплю під зберігання, та як її зберігати розповів експерт-агротехнолог компанії «Агріі Україна» під час вебінару з успішного городництва в рамках проєкту «Сади Перемоги».
Підготовка картоплі до зберігання
Після збирання картоплю слід:
- Просушити на відкритому повітрі протягом декількох годин. При цьому слід уникати прямих сонячних променів. Вони призводять до того, що картопля зеленіє і в ній накопичується отруйний для людей і тварин елемент соланін.
- Перебрати урожай і викинути пошкоджені бульби.
- При перебиранні картоплю сортують за розміром і призначенням: насіннєва, для їжі.
Правильні умови зберігання картоплі
Погріб має бути ретельно просушений, вичищений від сміття, підбілений хлорним вапном та з витяжною трубою для видалення зайвої вологи.
Оптимальна температура при зберіганні картоплі це + 2-4 градуси. Не бажано, щоб температура підвищувалася більш як 8-10 градусів.
Має бути помірна вологість повітря і відсутність світла, щоб картопля не проростала.
Для зручності в погребі також роблять два окремі відсіки, куди кладуть насіннєву та їстівну картоплю.
Також «Гречка» нагадує правила зберігання перцю й баклажанів, цибулі, моркви, буряка, капусти, гарбузів та кабачків.
