Життя

Смачні страви без м’яса: три рецепти які можна приготувати на сковороді

. 6355

Рецепти які можна готувати навіть коли вимикають світло.

iija

Кожна господиня хоче смачно наготувати свою сім’ю, одночасно здивувавши та не витративши на це багато часу. До вашої уваги рецепти для яких не потрібна духовка і багато часу.

kotleti s sirom.jpg.pagespeed.ce.JpeS6oL nQ

Картопляні котлети з сиром - рецепт

Інгредієнти:

  • 150 грамів сиру твердого
  • 4 шт. картоплі
  • 4 ст.л. панірувальних сухарів
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • 1 шт. яйце
  • За смаком: сіль цибулевий порошок

Покроковий рецепт:

  • Відварити картоплю до повної готовності. Дайте охолонути та потовчіть.
  • Додайте яйце, олію та спеції за власним смаком. Ретельно перемішати суміш.
  • На робочу поверхню простеліть пергамент та посипте його панірувальними сухарями.
  • Змоченими водою руками візьміть трохи суміші та сформуйте котлети квадратної форми.
  • Покладіть зверху на кожну котлету тонкий прямокутник сиру.
  • Зверху накрийте сир ще одним квадратом картопляного тіста та по панірувальними сухарями.
  • Смажити котлети потрібно по 5-7 хвилин з кожного боку у невеликій кількості олії на сковороді.

golubci na skovorode.jpg.pagespeed.ce.yYrbrfEycr

Голубці на сковороді - рецепт

Інгредієнти:

  • 700 грамів капусти
  • 3 л. води
  • Сіль за смаком
  • 2 ст.л оцет яблучний
  • 200 грамів сиру твердого
  • 100 грамів помідору
  • 2 шт. яйце
  • Перець чорний мелений за смаком
  • 50 мл. молока
  • 200 грамів борошна
  • 150 грамів панірувальні сухарі
  • 1/4 скл. масла рослинного

Покроковий рецепт:

  • Закипятіть воду. Додайте сіль, оцет та капусту.
  • Проваріть капусту деякий час та розберіть її в каструлі на листи.
  • Витягніть листи та остудіть. З кожного листа виріжте ділянки біля основи.
  • Натріть сир на дрібній терці.
  • Помідори поріжте невеликими кубиками.
  • Порціями викладайте сир та помідори на листи капусти і загортайте як млинці.
  • В мисці змішати яйця, перець та сіль. Добре перемішати.
  • В масу додати молоко та борошно, перемішати до однорідності.
  • В окремі миски насипте борошно та панірувальні сухарі.
  • Запаніруйте голубці спочатку в борошні, потім в раніше приготованому клярі, а потім в панірувальних сухарях.
  • Смажити потрібно у великій кількості добре розігрітої олії до рум’яної скоринки.
  • Голубці після приготування потрібно покласти на паперовий рушник, щоб прибрати олію.

gareniye makarori s sirom.jpg.pagespeed.ce.U4yyJtedrG

Смажені макарони з сиром - рецепт

Інгредієнти:

  • 225 гамів макарони
  • 1 ст.л вершкове масло
  • 1 ст.л борошно
  • 1 скл. молоко
  • 225 грамів чеддер
  • 225 грамів гауда або моцарелла
  • 1/2 ч.л часник сушений
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • 1 шт. яйце
  • 1 ст.л молоко
  • 1 скл. панірувальні сухарі
  • 1/4 скл. масло рослинне

Покроковий рецепт:

  • Відваріть та процідіть макарони.
  • На сковороді розігрійте масло та додайте борошно. Смажте кілька хвилин.
  • Влийте молоко і додайте потертий на брібній терці сир.
  • Перемішайте до однорідного стану. Додайте сіль, перець, часниковий порошок.
  • Перемішуйте поки сир не розплавиться.
  • Влийте суміш у глибоку миску з макаронами і перемішайте до однорідності.
  • Накрийте харчовою плівкою та відправте в холодильник на 2 години.
  • Сформуйте з охолодженої маси кульки, викладіть на пергамент і відправте в морозильну камеру на ніч.
  • В невеликій мисці змішайте молоко та борошно. Перемішайте до однорідності.
  • Опустіть кульку спочатку в яєчну суміш, а потім у панірувальні сухарі. Відправте паніровані кульки в морозильну камеру. Такі кульки можуть зберігатися в морозилці до 2 місяців.
  • Смажити кульки з макаром потрібно з осіх боків до рум’яного кольору. Після приготування викладіть кульки на паперовий рушник щоб забрати надлишки олії.

МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ

Поширюйте

Коментуйте


Реклама