Життя

Зимовий раціон: як підтримати здоров'я під час холодів

. 1199

Серед українців та українок є твердження, що раціон взимку значно відрізняється від харчування влітку. Команда соціального проєкту «Твій сімейний лікар» пояснює, що потрібно їсти, аби взимку зберегти життєвий тонус та теплоту тіла.

 

Depositphotos 51423733 S

Сімейна лікарка Анастасія Михайловська спростовує твердження, що взимку задля збереження тепла в холод організм потребує більше калорій та рекомендує їсти регулярно та збалансовано.

Раціон взимку: є зміни?

Напередодні похолодання та морозів не варто споживати калорійні продукти аби не замерзнути. Якими б сильними не були морози, людині не потрібні надлюдські сили, щоб здобути їжу з-під снігу чи бігати з палицею за мамонтом. Тому важливо не переїдати.

Фрукти та овочі

Взимку варто їсти фрукти та овочі, в складі яких вітаміни, мінерали та клітковина. Вони зміцнюють імунну систему, виводить токсини з організму та відновлюють мікрофлору кишківника. В раціоні мають бути: буряк, картопля, морква, цибуля, редиска, селера, часник, батат, гарбуз, топінамбур, капуста, пастернак.

З фруктів варто звернути увагу на яблука, груші, айву, хурму, банани, гранати та цитрусові. Їх має бути в достатній кількості в раціоні, ними корисно замінювати десерти.

Білки та вуглеводи

Найкраще підходять для споживання взимку не жирні, багаті на білок сорти м`яса. Це птиця, телятина та кролик. Вживайте молочні продукти, рибу та яйця. Якщо ви вегетаріанець, налягайте на сою, сир тофу, сочевицю, нут, зелений горошок, спіруліну, кіноа, дикий рис та горіхи. Ці продукти багаті на рослинний білок. 

Незалежно від пори року, в достатній кількості мають бути складні вуглеводи:каші з максимально необробленого зерна, макарони з твердих сортів пшениці та бобові. Складні вуглеводи забезпечують енергією та насичують організм людини.

Що ж їсти та пити взимку

Корисно додати в раціон ферментовані овочі: квашена капуста, помідори, огірки та перець. В них містяться вітаміни А, В і С та цинк, магній, кальцій. Та й горіхи, сушені фрукти і ягоди принесуть користь: покращать стан волосся, шкіри, нігтів, зміцнять імунітет.

Щоб зігрітися, калорійною їжею зловживати не слід. Натомість медики рекомендують згадати про спеції: кардамон, карі, куркуму, паприку, чилі, імбир, корицю, мускатний горіх, гвоздику чи аніс. Спеції не лише зігрівають, а й покращують травлення. 

Також взимку популярності набирають гарячі напої:різноманітні чаї зі спеціями, натуральний какао, тепле молоко, морси та узвари. Корисно пити теплу воду, дотримуючись норми (2-3 літри). Водний баланс під час холодів важливий, адже зневоднення посилює відчуття холоду в тілі.

Гречка раніше писала про 5 популярних міфів про народне самолікування та чим загрожує «народне» самолікування

МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ

Поширюйте

Коментуйте


Реклама