Із чого починали? Як кулінарки з Кіровоградщини потрапили до 20-ки на «МастерШеф»

«Готувала усе своє свідоме життя»: Наталія Кришко

Одна з учасниць проєкту «МастерШеф» 31-річна Наталія Кришко родом із села Калмазове Вільшанської громади, що на Кіровоградщині. 

У коментарі «Гречці» вона розповіла, що готує усе своє свідоме життя.

«Я народилася у великій родині в селі, там не вміти готувати – це гріх», – зазначила Наталія.

За її словами, спочатку готувала те, що готувала її мама. А потім вчилася сама створювати страви, інтуїтивно підбирала інгредієнти.

«Моя мама неймовірно готує. Вона часто накривала стіл на величезні сімейні свята. Потім я почала цікавитися незвичними поєднаннями, шукати на сайтах цікаві рецепти, читати кулінарні книги», – каже Наталія Кришко.

Одразу після школи Наталія переїхала у Кропивницький і проживає у місті уже понад 14 років. Саме тут у неї зʼявилася ідея створити власний кулінарний блог і ділитися рецептами приготування страв з підписниками.

«Одного разу я почала писати власну книгу з рецептами. Хотіла передати її своїй майбутній доньці. Так і зʼявилась ідея створити власний кулінарний блог», – пригадує вона.

На своїй Instagram-сторінці Наталя ділиться лайфхаками й відеорецептами. І відома своїм підписникам як Ната Конфєта.

На сторінці у Наталі – рецепти глазурованих крилець, мандаринові мінічизкейки, пиріг з інжиром та камамбером, лазанья з кабачків, салат з печінкою, мандаринове тирамісу та інші. 

У блозі також є тематичні розділи: сніданки, десерти та закуска. Також є розділи з порадами.

Наразі Instagram-сторінка Наталі налічує понад 24 тисячі підписників.

Дивилася «МайстерШеф» із першого сезону

За словами Наталі, шоу «МастерШеф» вона дивиться ще з першого сезону і жодного не пропустила. Але навіть не уявляла, що може стати учасницею.

«На шоу я потрапила якось у моменті. Побачила сторіз про початок кастингу. Підписниці почали агітувати подати заявку і я із закритими очима це зробила. Але нікому не сказала, бо була впевнена що не пройду», – розповіла блогерка.

Про те, що Наталя пройшла на онлайн кастинг, вона дізналась на відпочинку дорогою до Нідерландів. 

«Мене вітав весь автобус. А я всю дорогу думала що ж буду готувати на телекастингу», – розповіла вона.

На телекастингу блогерка готувала крем-суп із синьої капусти із зеленою олією і чипсами з пармезану. 

А під час першого випуску проєкту, коли з 36 учасників обирали топ-20, вона не встигла нічого приготувати, бо достроково потрапила у двадцятку, розібравши рибу. 

«Ведучий Ектор в першому ж конкурсі відправив мене на балкон за ідеальне філе з морського окуня», – зазначає вона.

Учасниця на прохання «Гречки» поділилися авторським рецептом крем-супу з синьої капусти, за яким готувала у другому випуску кулінарного шоу.

Від економістки до нутриціологині: Анна Буховська 

Ще однією учасницею проєкту «МастерШеф» є 27-річна Анна Буховська з Новоукраїнки, що на Кіровоградщині. 

У коментарі «Гречці» вона розповіла, що вчилася готувати у мами й тата.

«У дитинстві я не дуже любила готувати страви. Хіба що могла це зробити на прохання батьків. Але мені дуже подобалося випікати», – розповіла вона.

За її словами, зазвичай вдома готувала мама. Тато якийсь час працював у пекарні й часто випікав вдома бісквіти та інші страви з тіста.

Анна розповіла, що коли була дитиною, її сімʼя жила бідно. Тому зазвичай готували щось із домашніх продуктів. 

«Тортики не купували, а робили самостійно. Батьки придумували багато усіляких рецептів. А я вчилася у них», – згадує вона.

Уже у дорослому віці Анна почала читати кулінарні газети та журнали, а пізніше шукала у соцмережах.

За словами Анни, вона не любила готувати, поки не зацікавилася нутриціологією.

«Щойно я зацікавилася нутриціологією, я почала отримувати задоволення від приготування їжі. Мені це стало подобатися», — зізналася учасниця шоу.

У Новоукраїнці вона жила 15 років, а потім переїхала у Кропивницький. А вже з 2019 переїхала до Києва.

“Нутриціологія – це моя професія уже останні три з половиною роки. До цього я працювала від головної бухгалтерки до офіціантки», — каже Анна.

Зазвичай про приготування їжі Анна розповідає у своєму інстаграмі та  ТікТоці. А також веде власні кулінарні рубрики в декількох медіа.

Так, Анна Буховська веде рубрику «Їж здорово» на «Київ FM», де розповідає про харчування і трішечки про приготування. Також є рубрика «Тарілка з понеділка» на телеканалі «Надія», де вона як нутриціологія розповідає про поєднання продуктів та користь від них.

Як потрапила на “МастерШеф”

Анна Буховська розповіла, що зацікавилася шоу «МастерШеф», коли стала нутриціологинею.Тоді передивилася попередні сезони й вирішила вперше подати заявку на участь — весною 2023 року.

«Передивилася всі сезони, щоб дізнатися, а що б на місці учасників зробила я. Наприклад, що б приготувала я з обмеженої кількості продуктів. Ось це мене змотивувало подати заявку», — зізналася вона. 

Та з першої спроби Анну на шоу не взяли — пояснили, що вона не зможе конкурувати з іншими учасниками й учасницями. Та її це не зупинило — і вона подала заявку на другий кастинг шоу. Вже з другої спроби її запросили до участі.

«Я дуже зраділа, що мене взяли. Та одразу почала думати, що ж приготую. Обирала між варіацією торта “Опера” і пастою з курячими мітболами, яку й обрала. Дома тренувалася її приготувати так, щоб вкластися в час», — пригадує учасниця «МастерШеф».

Це була паста власного виробництва з твердих сортів пшениці, з мітболами, рикотою і томатним соусом. Рецепт придумала сама.

«Обрала пасту, тому це був би такий розрив шаблону, що паста – це не корисно. Але я підвʼязала сюди свої знання з нутриціології, щоб зробити страву смачною і корисною», — пояснила Анна 

Рецепти та поради щодо харчування від Анни Буховської можна подивитися на її Instagram-сторінці.

Обидві учасниці поділилися із «Гречкою» рецептами страв, завдяки яким вони ввійшли до 20-ки учасників та учасниць 14-го сезону шоу «МастерШеф». Ознайомитися з ними зможете вже цієї суботи, 14 вересня, на наших сторінках.