Рецепт на вихідні: ароматне м’ятне печиво
Таке печиво підійде для любителів м’яти. Оргиінальний смак і зелений колір.
Інгредієнти
масло вершкове 80 г
цукор 80 г
борошно 160 г
м’ята 20 г
яйця курячі 1 шт.
Розраховано на 24 штуки
Блендером перетираємо м’яту і цукор.
Додаємо до масла і змішуємо до однорідної маси.
Додаємо борошно і розтираємо з маслом до дрібних грудочок (як при готуванні пісочного тіста).
Вбиваємо яйце і добре вимішуємо.
Відриваємо від тіста кульки діаметром 2см і злегка притискаємо, щоб надати печиву форму. Викладаємо на вистелене пергаментом деко.
Випікаємо 20-22 хвилини при 175 С до появи легкої золотистої скоринки.
Печиво смакує коли вистигне і має яскраво виражений м’ятний смак. Зверху матиме скоринку, а в середині буде м’якеньке. Зберігати його треба у щільно закритій ємкості, щоб не засихало.
