50 тонн пива та 60 тисяч гостей: як минув перший рік пивоварні «ЦКТ» у Кропивницькому
Наприкінці липня рік тому у Кропивницькому відкрилася нова пивоварня «ЦКТ». Заклад обіцяв не тільки смачну кухню і приємну атмосферу, а й зварене тут же смачне свіже пиво.
Що вдалося втілити за рік і якими приємними новинками планує вразити пивоварня ЦКТ у Кропивницькому — дізналася «Гречка».
Пиво, ланчі та збори на Сили Оборони
«Коли ми відкривалися рік тому, то побоювалися, що на кількість гостей вплине те, що наш «ЦКТ» розташований не на центральній вулиці, а біля стадіону. Та побоювання були марні: кропивничани тепло відгукуються про наш заклад, у нас є постійні гості», — поділилася керуюча закладом Катерина Багдасарян.
І справді, за перший рік пивоварню ЦКТ відвідали близько 60 000 гостей. Завдяки розташуванню тут є зручна парковка, а гостям прийшлися до смаку бізнес-ланчі та чотири сорти пива, зварені тут же.
«У нас є чотири незмінні класичні сорти пива. Рецептурою займається професійний пивовар Богдан. Також ми час від часу вводимо в меню ще один сорт пива — лімітований, які були зварені : American red ale та Mango special beer. рецептуру розробляємо залежно від тенденцій та вподобань наших гостей», — пояснила керуюча.
Класичними сортами пива, якими гості можуть завжди поласувати у ЦКТ, це:
- сухий освіжаючий лагер Pilsner,
- ель на пшеничній основі Wheat beer,
- насичений середньосолодкий стаут Oatmeat stout,
- помірно міцний гіркий пейл ель на солодовій основі IPA.
Пивоварня «ЦКТ» є частиною мережі Point Friends Club. Заклади цієї мережі у Кропивницькому постійно проводять благодійні акції та збори, а гроші передають на потреби Сил Оборони.
«Наприклад, у нас в закладі гості можуть купити стрічку за 30 гривень і пов’язати її тут на стіні, загадавши бажання. Ці гроші є донатом на комплектуючі для дронів», — розповіла Катерина Багдасарян.
Щоб пришвидшити збори, у пивоварні ЦКТ також роблять паралельно іншу акцію. У меню обирають страву чи напій, який найбільше продається на цей час. І оголошують, що гроші від продажу акційної позиції також спрямовують на цей збір.
«У нашій пивоварні ЦКТ не тільки можна насолодитися чудовим пивом, але й скуштувати неймовірно смачні страви.
Однією з топових страв є соковиті ребра, приготовані до ідеального стану. Також великою популярністю користуються страви з хосперу, таганок шашликів і кебабів, крафтові ковбаски, чебуреки та крафтові джерки до пива», – каже Катерина.
День народження та пиво в пляшках: які сюрпризи готує «ЦКТ»
«Тепер наше власне пиво є у скляних пляшках. Це зручно, якщо ви хочете взяти улюблене пиво додому посмакувати або пригостити пивом місцевого виробництва своїх друзів», — розповіла Катерина Багдасарян.
Також в «ЦКТ» продовжать традицію запроваджувати нові сезонні та лімітовані сорти пива. Тож впродовж наступного року у пивоварні можна буде скуштувати Linden honey beer, IPA, New zeland kveik, Belgian APA, Belgian Tripel, West coast ipa, NEIPA. За новинками у меню слідкуйте на сторінці пивоварні «ЦКТ» в соцмережах.
А перший день народження пивоварня «ЦКТ» святкує вже у суботу, 27 липня — і запрошує кропивничан та гостей міста доєднатися до святкування.
«У нашій пивоварні ЦКТ щосуботи проходять веселі та захоплюючі пивні змагання, які вже стали традицією.
Наші офіціанти не просто обслуговують гостей, а активно беруть участь у розважальній програмі, проводячи цікаві вікторини про пиво. Кожен відвідувач має можливість перевірити свої знання та виграти пінне. Найсміливіші можуть спробувати свої сили в змаганнях на швидкість випивання пива, де кожен ковток стає кроком до перемоги.
Також у нас кожного понеділка і середи діють вигідні пропозиції на пиво -50% на другий келих пива (такого ж сорту)», – закликала Катерина Багдасарян.
Забронювати столик можна через сторінку «ЦКТ» в Instagram або за номером: (095)029-7101.
