Смачний десерт для всієї сім’ї: сирний торт «Хатка»

14:41, 26 Січня, 2013

Цей тортик я називаю «Хатка», а дехто «Корівник». Але незалежно від назви дуже сирно і солодко) Це мій аналог сирника, який можна зробити дуже швидко.

Інгредієнти
сир кисломолочний домашній 800 г
вершки 2 ст. ложки
цукор 1 склянка
молоко 100 г
шоколад 100 г
ванільна есенція
ромова есенція
какао 2 ст. ложки
печиво 36 шт.

 

Сир перетираємо через м’ясорубку або блендером. Додаємо вершки, цукор за смаком (іноді виходить менше склянки, в залежності від кислості сиру), ванільну есенцію. Все добре перемішуємо.

В мисочку наливаємо молоко. Кожну печенинку вмокаємо у молоко і викладаємо на дошку. Має вийти «корж» розміром 3Х6 печенин, як на фото.

xat2
Зверху викладаємо половину творожної маси. Акуратно розмазуємо.

xat3
До решти сиру додаємо какао і ромову есенцію.

xat4
Знову, мокаючи в молоко, викладаємо верхній шар печива і змазуємо його сиром з какао.
Обережно за допомогою ножа складаємо крайні печенини до середньої, щоб вийшла хатка.

xat5
Розтоплюємо шоколад, додаємо ложку молока, що залишилось від печива. Цим поливаємо «хатку» зверху.

xat6
Ставимо в холодильник і даємо застигнути поливці. Якщо печиво будо не «до кави», а більш тверде, варто лишити на кілька годин, щоб пропиталось.
Ріжемо на шматочки і маємо на тарілці смачну хатку!

xat7

Останні новини по темі
Кіровограський Художній музей запрошує(АФІША)
У Кіровограді на вихідних баскетбол!(РОЗКЛАД)
Читайте також

Вісім років тому, 14 липня 2016 року, Кіровоград офіційно перейменували на Кропивницький. “Гречка” вирішила згадати ключові етапи перейменування міста....

10:45, 14 Липня, 2024

Бананове морозиво – це простий десерт, який можна приготувати вдома за лічені хвилини, і який у спекотну погоду стане справжнім порятунком. Для цього вам знадобиться всього кіль...

09:51, 14 Липня, 2024

«Кіровоградобленерго» опублікувало графіки відключень за чергами, які запровадили на Кіровоградщині у неділю, 14 липня....

20:28, 13 Липня, 2024