Корисна смакота: шоколадно-гарбузове печиво
Пропоную рецепт чудового печива. Хоча гарбуз тут і грає першу скрипку, гарбузового смаку від печива чекати не варто. Воно має хрумку скоринку і м’яке в середині. Те що треба до молока!
Інгредієнти
борошно 75 г
пюре гарбузове 60-70 г
шоколад 40-50 г
маргарин 50 г
цукор 50 г
сіль дрібка
кориця 1/4 ч. ложка
цедра лимона 1/4 ч. ложка
сода 1/4 ч. ложка
розпушувач тіста 1/4 ч. ложка
Розраховано на 14 порцій
Гарбузову м’якоть спекти (якщо поспішаєте, як я, то порізати шматками, додати 2 столові ложки води і відправити на 5 хвилин у мікрохвильовку), остудити і претерти на пюре.
Змішати борошно, цукор, корицю, соду, розпушувач і сіль.
Додати натертий на крупну терку марганин, що щойно з морозилки. Розтерти в крихту з сухими компонентами.
Додати гарбузове пюре. Добре вимісити.
Додати цедру і нтертийна крупну терку шоколад. Перемішати.
Викладати чайною ложкою на деко залишаючи між печивками відстань у 4 см. Пекти 20хв при 180С.
Коли спечеться дати вистигути і обережно зняти з дека
Смачного!
