Подарунок коханим: сердечка з сюрпризом

Інгредієнти

Тісто
цукор
0,5 склянок
пудра цукрова
0,5 склянок
маргарин
150 г
олія соняшникова (рафінована)
0,5 склянок
яйця курячі
1 шт.
сіль
0,5 ч. ложок
сода
0,5 ч. ложок
розпушувач для тіста
0,5 ч. ложок
есенція ванільна
есенція мигдальна
борошно
2,5 склянки
Начинка і декор
цукерки M&M’s
шоколад чорний
100 г
варення (або шоколадна паста)
1 ст. ложка
присипка декоративна

Розм«якшений маргарин розтираємо з цукром.
Додаємо яйце, олію і есенції. Добре вимішуємо.

Додаємо решту сухих компонентів, попередньо змішаних. Вимішуємо тісто.

Третину тіста розкатуємо товщиною десь у півсантиметра. Вирізаємо сердечки, у кількості кратній трьом. У мене вийшло 15 сердечок — з цього вийде 5 тістечок.

Решту тіста я прибрала в морозилку. воно там прекрасно зберігається до кількох тижнів.
Випікати сердечка 12 хвилин при 180 С на вистеленому пергаментом деко. Вони не змінять колір, будуть геть світленькими, але схопляться.
З третини сердечок швиденько, поки не застили, вирізати серединки і дати підстити.

Формуємо тістечка. Кладемо сердечко, до нього за допомогою варення чи шоколадної пасти приклеюємо діряву частинку. У порожнину вкладаємо емендемс (в день валентина це можуть бути і любовні послання).

Далі приклеюємо сердечко-кришечку.

Розтоплюємо на водяній бані шоколад, і покриваємо ним тістечка. Посипаємо кондитерською присипкою і ставимо на кілька годин у холодильник.

Готово!