Готуємо ароматний яблучно-грушевий тарт (ФОТО)
Пропонуємо вам порадувати себе та своїх близьких смачним, ароматним яблучно-грушевим тартом, який готувати швидко, легко і приємно.
Інгредієнти
Тісто
масло вершкове – 130 г.
жовтки – 2 шт.
цукрова пудра – 60 г.
борошно – 250 г.
Начинка
сметана 21 % жирності – 400 г.
цукор – 6 шт.
ванільна есенція
яблука – 2 шт.
груші – 2 шт.
кориця
крохмал
Для тіста розм’якшене масло розтираємо міксером з цукровою пудрою до пишної піни, додаємо жовтки. Ще збиваємо, додаємо борошно і дрібку солі, замішуємо тісто. Загортаємо у плівку і кладемо на 15 хв в морозилку або на годину в холодильник. Взагалі тісто дуже зручне, адже його можна наготувати наперед, поділити на порції, а потім запросто, навіть після роботи балувати рідних смакотою.
Розкатуємо тісто товщиною 5 мм.Розраховане на форму діаметром 20-25 см. Із залишків завжди можна спекти пару печенюшок.
Яблука і груші середнього розміру очистити, порізати невеликими кубиками, посипати 3 ст.л цукру, корицею за смаком і крохмалем. Викладаємо на тісто.
Зверху викладаємо змішану з рештками цукру і ваніллю сметану.
Печемо орієнтовно 40хв при 175℃.
Смачного!
