Заготовки на зиму: сливово-яблучне повидло (ФОТО)
Якщо ви не завершили заготівлі на зиму, якраз час спробувати яблучно-сливове повидло. Воно має чудову консестенцію завдяки яблучку і яскравий, але водночас ніжний колір.
Інгредієнти: сливи 1 кг, яблука 1 кг, цукор 1 кг, вода 125 мл
Готується просто: сливи без кісточок ( саме маса слив без кісточок вказана в рецепті) складаємо у товстостінну каструлю. Додаємо порізане шматочками, очищене від серцевини і шкірки яблуко ( 1кг — це також маса чищеного яблука, яке потрапило в каструлю). Додаємо воду і починаємо проварювати періодично помішуючи, до готовності — фрукти зменшаться в об”ємі їх можна буде роім«яти ложкою. Далі перебиваємо суміш блендером або протираємо через сито. Додаємо цукор, доводимо до кипіння і проварюємо 10-15 хв. Розливаємо по стерилізованих банках.
