У Кропивницькому відбудеться майстер-клас з сироваріння
17:11, 14 Травня, 2019
24-25 травня у Кропивницькій кулінарній школі «Tata Moon» навчатимуть варити сири.
Як повідомляють організатори, під чуйним керівництвом Ірини Дем’янюк – однієї з кращих сироварів України та засновниці Школи сироваріння та ферми “Семеро козенят” ви навчитесь варити сири: гауда, камамбер, халлумі, панір, качотта, рікота і рокфор.
У програмі МК:
– як правильно підібрати молоко
– мікробіологія молока: закваски, ферменти, процес дозрівання
– рецепти страв, королями яких є сири
Початок МК – 10:00, тривалість – 2 дні по 8 годин.
Кожен виварить по 20 літрів коров’ячого молока.
Після майстер-класу – невелика фотосесія, вручення сертифікатів.
Всі приготовані вироби після МК ви забираєте з собою.
Записатись можна за телефоном 050 970 45 51.
