Рецепт млинців з гарбуза від кулінарки з Кропивницького

Інгредієнти:

250 г гарбуза (запекти в мікрохвильовці);

250 г молока;

2 яйця;

80-100 г борошна ;

1 ст. л. меду;

щіпка солі (ваніль або кориця).

Приготування:

1.Запеченого гарбуза залийте молоком і пробийте блендером до повної однорідності.

2.Додайте яйця, мед, сіль, спеції, і пробийте ще раз. Введіть борошно, ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.

3.Після того, як тісто готове, дайте йому постояти хвилин 10-15. Випікайте млинці на добре розігрітій сковороді – звичним способом.