Кулінарка з Кропивницького поділилася рецептом кексів у мікрохвильовці (ВІДЕО)
10:54, 14 Березня, 2020
Кропивницька кулінарка Галина Артеменко пропонує приготувати кекси в мікрохвильовці за декілька хвилин.
-Кекс в горнятку в мікрохвильовій печі (він же магкейк) – це найшвидший спосіб спекти для себе що-небудь солоденьке. Готувати його дуже легко: рецепт простий, набір інгредієнтів скромний, не потрібно розігрівати духовку, та й готовий цей кекс в мікрохвильовці буде за хвилину! Я підготувала два рецепта: шоколадний кекс в мікрохвильовці і кекс на манер торта «Три молока». – пише кулінарка у своєму блозі “Жизнь Вкусная”
Кекс в мікрохвильовці “Три молока”
Інгредієнти
Кекс:
- 5 ст. л. борошна
- 0,5 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. розтопленого вершкового масла
- 3 ст. л. молока
Просочення:
- 1 ст. л. з невеликою гіркою вареного згущеного молока або карамелі
- 2 ст. л. топленого молока (можна взяти звичайне)
- 2 ст. л. вершків 20%
- збиті вершки для подачі
Приготування
- Для просочення варене згущене молоко змішайте з вершками і топленим молоком.
- У чашку додайте борошно, розпушувач, сіль, цукор. Перемішайте.
- Влийте в тісто розтоплене вершкове масло і молоко. Перемішайте до однорідності.
- Готуйте кекс протягом 1 хвилини, якщо потужність вашої мікрохвильовки 1200 ват, у моїй – 900 ват, тому я готую півтори хвилини.
- Гарячий кекс проткніть в декількох місцях зубочисткою і вилийте раніше підготовлене просочення.
- Доповніть кекс збитими вершками.
Шоколадний кекс в мікрохвильовці
Інгредієнти
Кекс:
- 4 ст. л. борошна
- 1 ст. л. какао-порошку
- 0,5 ч. л. розпушувача
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. розтопленого вершкового масла
- 3 ст. л. молока
- дрібка солі
Просочення:
- 2 ст. л. шоколадного сиропу
- 4 ст. л. вершків 20%
- шоколад для подачі
Приготування
- Шоколадний сироп змішайте з вершками до однорідності.
- У чашці змішайте борошно, цукор, какао-порошок. Додайте сіль, розпушувач. Перемішайте.
- Влийте до сухих інгредієнтів масло і молоко. Перемішайте до однорідності.
- Чашку з тістом відправляйте в мікрохвильовку і готуйте кекс 1 хвилину при потужності 1200 ват або півтори хвилини при 900 ватах.
- У готовому кекс зробіть кілька проколів зубочисткою і залийте його просоченням. Доповніть шоколадом.
