Як приготувати дієтичний яблучний пиріг: рецепт кулінарки з Кропивницького (ВІДЕО)

Інгредієнти

• 80 г кокосового борошна
• 80 г сиру
• 2 ст. л. рослинного масла
• 0,5 с. л. розпушувача
• молоко – скільки тісто «візьме»
• 2 великих солодких яблука
• 150 г сметани 15-20%
• 1 яйце
• 1 ст. л. без гірки рисової муки або крохмалю 
• ваніль, кориця або інші спеції

Приготування

1. Тісто приготуйте рубаним методом: в комбайн відправте борошно, розпушувач, сир і рослинне масло. Пробийте до однорідності, а потім вводите молоко, поки тісто не збереться і не стане пластичним.
2. Розподіліть тісто за формою, сформувавши бортики.
3. Змішайте сметану, яйце і борошно.
4. Яблука очистіть від насіння і шкірки, розріжте на 4 частини і ріжте тонкими пластинами.
5. Викладіть яблука в кокосову основу і залийте сметаною сумішшю.
6. Випікайте пиріг при 180 ° протягом 1 години до рум’яності.