Як зміцнити імунітет за допомогою харчування

Так, імунітет людини залежить від того, як вона харчується.

За рекомендаціями Центру громадського здоров’я України, правильне харчування під час пандемії – це споживання достатньої кількості води й поживних елементів.

При цьому є лайфхаки, як морозиво чи згущене молоко може допомогти при коронавірусі, або болі в горлі. А вітамін D можна отримати не з пігулки, а з’ївши вершкового масла.

Солодке і холодне при хворобах?

Загалом надмірне споживання солодкого – не вписується в рекомендації здорового харчування для зміцнення імунітету.

Але серед «лафхаків» від лікаря Комаровського для хворих на ковід – їсти морозиво та згущене молоко.

Як пояснює Комаровський, при хворобі, коли нічого не хочеться їсти, тоді варто вживати рідке, те, що легко засвоюється, і солодке, щоби організм отримав енергію. При цьому їсти при будь-якій гострій респіраторній вірусній інфекції потрібно лише, якщо хочеться.

Як пояснює лікар, при тяжкому стані, з температурою протягом кількох днів хворому потрібно або капати глюкозу, або їсти солодке.

Натомість при болі в горлі ще ексміністерка охорони здоров’я Уляна Супрун радила морозиво, як анестетик. Тобто невелика порція морозива може допомогти заспокоїти запалення та тимчасово знеболити.

Йогурт, кефір та сир для імунітету

Народження імунітету напряму пов’язують з роботою кишківника. А для мікрофлори кишківника корисні пробіотики, які є в молочній продукції. Наприклад, в йогурті та в кефірі. Пробіотики, або як їх ще називають «хороші бактерії» покращують мікрофлору кишківника, що своєю чергою впливає на імунітет. А ще йогурт покращує травлення і загалом впливає на гарне самопочуття.

Цікаво, що у кисломолочних продуктах є амінокислота триптофан, необхідна для утворення серотоніну. Так, того самого гормону щастя. Тому склянка йогурту в день не лише може підтримати баланс мікрофлори, а й матиме антидепресантну дію на організм.

Наукові дослідження показують, що щоденне вживання 200 грамів йогурту так само ефективно для підвищення імунітету, як і пробіотики в капсулах.

Пам’ятайте, що найкраще необхідні нутрієнти та поживні речовини отримувати з їжі, а не пігулок з добавками. Так вважають лікарі.

Саме їжа має бути основним джерелом вітамінів, мінералів та клітковини. І навіть взимку потрібно збалансовано планувати свій раціон.

Кефір – «універсальний солдат» у підвищенні імунітету. Він містить до 50 різних видів молочнокислих корисних бактерій, дріжджі, а ще вітаміни та мікроелементи.

А пробіотик Lactobacillus kefiri, який є в кефірі, здатен навіть захищати від інфекцій. Дослідження показують, що цей пробіотик може пригнічувати ріст різних шкідливих бактерій, зокрема, сальмонелу та кишкову паличку.

У переліку кисломолочних продуктів для підвищення імунітету важливо зазначити ще сир. Він містить вітамін А, який корисний для вироблення клітин, які відповідають за імунну систему.

А ще в сирі є білок, який так необхідний при занятті спортом. А спорт – це теж неодмінна складова у підвищенні імунітету.

Вітамін D в маслі

Вітамін D регулює імунні реакції. Він потрібен для правильного обміну кальцію, здоров’я кишківника. Брак цього вітаміну пов’язують схильність до депресивних станів, слабкість м’язів у спортсменів, синдром полікістозних яєчників.

Вітамін D, наприклад, є вершковому маслі.

А ще у вершковому маслі є вітаміни A, K, Е.

Є рекомендація вживати вершкового масла жирністю 82% не більше 40 грамів на добу та за умови, що в раціоні немає інших насичених жирів. При цьому за день вживайте не більше 20-30 грамів насичених жирів.

А ще вітамін D виробляється від ультрафіолету, точніше прогулянок під сонцем. Однак його так бракує взимку. Тому додати вітамін D у свій зимовий раціон дуже важливо. І про прогулянки на свіжому повітрі не забувайте – це також важливо для підвищення імунітету.

Рекомендують також вживати вітамін D додатково людям із хворобами кишківника. Однак перед тим краще здати аналіз і проконсультуватися з лікарем.

Міцного вам здоров’я!