Салат “Мавпочка” – смачна прикраса для новорічного столу
Новорічний стіл вже приготований, втім попереду ще численні вечері з рідними та друзями. Новорічний салат “Мавпочка” стане оригінальною прикрасою вашого столу.
Інгредієнти:
- Філе куряче 500 гр.
- Цибуля ріпчаста 100 гр.
- Яйце куряче 3 шт.
- Сир твердий 125 гр.
- Яблуко 200 гр.
- Маслини 2-3 шт.
- Горіхи волоські 1-2 ч.л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний за смаком
Приготування:
Залити дрібно нарізану цибулю окропом і залишити на кілька хвилин. Зварити яйця і нарізати дрібними кубиками. Зварити куряче філе і теж порізати дрібними кубиками. З цибулі злити воду. Додати в салатник філе і цибулю. Очистити від шкірки і насіння яблуко. Натерти яблуко на крупній тертці. Додати в салат. Сир (100 гр.) Натерти на крупній тертці. Викласти в салатник до решти інгредієнтів. Додати за смаком сіль, перець і майонез. Добре перемішати.
На великій тарілці викласти салат у формі мордочки мавпочки. Контур вух і мордочки викласти тонко нарізаними смужками маслин. Волоські горіхи подрібнити і викласти з них чубчик. З дрібно натертого сиру, що залишився, зробити вушка і мордочку. З половинок маслин зробити очі і ніс, вії. Готово!
