Заготуйте на зиму грушево-персиковий джем (ФОТО)
10:19, 22 Серпня, 2015
Літо завершується, але ви ще можете закоркувати його в банки, щоб ласувати взимку. Наприклад у вигляді грушево-персикового джему.
Інгредієнти: персики 4 шт., груші 4 шт., цукор 300 г
Груші очистити від шкірки і серцевини, персики (тут були з жовтою, аж оранжевою м’якоттю) від шкірки і кісточки і змолоти блендром. Перетерти через сито, аби позбавитись шкірок, які не змололись. Додати цукор і поставити варитись постійно помішуючи, аби цукор розчинився.
Для того, щоб варення не пригоріло треба обирати каструлю з товстим дном.
Далі варити поки не загустіє.
І розлити по стерилізованим банкам.
