Жителька Кіровоградщини готує ексклюзивні джеми (ФОТО)
Оригінальне варення із різних поєднань фруктів та овочів готує колишній інженер лісового господарства, а нині домогосподарка Наталія Кузан з селища Петрове, що на Кіровоградщині.
Про це повідомляє портал «Моя Україна. Ми – українці».
Виготовленням ексклюзивних джемів, котрі користуються неабияким попитом по всій України, жінка успішно займається вже два роки. Каже, що надихає її до цього молодша донечка Ксенія. Цікавості ж додає мода на товари hand made та екологічні продукти, що сьогодні дуже затребувані.
Більшість ексклюзивного варення та джемів Наталя варить за власними рецептами, але з радістю користується і порадами друзів, сусідів чи добрих знайомих.
“Для реалізації задуманого інвестицій потрібно небагато, а особливо, якщо у дворі є гарний сад і достатня кількість натуальних фруктів та овочів”, – підкреслює кулінарка. Та додає, що процес приготування ексклюзивного солодково товару не можна автоматизувати. Тому готується він на власній кухні, а всі інгрідієнти підбираються дуже й дуже ретельно. Зараз у Наталі як раз сезон. На її присадибній ділянці вдосталь і свіжих ягід, і фруктів й іншої городини. Всього достатньо, щоб законсервувати та втілювати в життя найвибагливіші гастрономічні забаганки.
Загалом у Наталеному асортименті близько 30 видів всілякого варення, джемів та конфітюрів. Готувалися вони спершу тільки для рідні, а потім й інших охочих.
Тепер смачний hand made ручної роботи можна навіть замовити. Найпопулярнішим сьогодні серед поціновувачів солодкої смакоти є варення з гарбуза, кульбаби, акації, моркви, кабачків, калини, пелюстків троянди, молочних горіхів, кавуна та інших інгрідієнтів.
Фото надала Наталя Кузан.
