На Кіровоградщині заборонили продаж кількох партій капусти та редису
На Кіровоградщині Держспоживслужба не допустила до реалізації капусту і редис, у яких було виявлене перевищення вмісту нітратів.
Як повідомили в ГУ Держспоживслужби області, у квітні поточного року фахівці державних лабораторій ветеринарно-санітарної ескпертизи досліджували в тім числі і ранні овочі, реалізація яких здійснювалася на 25 агропродовольчих ринках нашого регіону.
Для експертизи на вміст нітратів було відібрано огірки, помідори, капусту ранню, редиску, кабачки, зелень листову та цибулю-перо. У Новомиргородському районі за результатами дослідження було виявлено перевищення вмісту рівня нітратів у трьох партіях редису та двох партіях ранньої капусти. На підставі цього 125 кілограмів овочів не було допущено до реалізації.
Допустимі норми нітратів, мг/кг продукту:
Цибуля ріпчаста – 80
Помідори ґрунтові/тепличні – 150/300
Огірки ґрунтові/тепличні – 150/400
Перець – 200
Картопля – 250
Кабачки – 400
Морква – 400
Цибуля зелена ґрунтова/теплична – 600/800
Капуста – 900
Редис – 1200
Буряк – 1400
Кріп, петрушка – 1500
Зелень листова ґрунтова/теплична – 2000/3000.
Фахівці рекомендують, щоб споживання овочів принесло максимум користі і не завдало організму шкоди, не купувати овочі в місцях несанкціонованої торгівлі, а тільки в місцях, де їх походження та безпечність контролюється спеціалістами, а саме – на агропродовольчих ринках та в магазинах.
