Для випуску кулінарної книги шукають автентичні рецепти Кіровоградщини
В області почали роботу над збіркою кулінарних рецептів «Смачна Кіровоградщина», куди увійдуть рецепти, зібрані під час етноекспедиції проєкту “Баба Єлька”. Наразі жителів області просять долучитися до створення збірки, надіславши рецепти.
– Колектив “Нової газети” готовий взяти на себе роботу над збіркою, проте під час карантину “Баба Єлька” тимчасово припинила експедиції, а отже ми не можемо продовжувати записувати рецепти з перших уст від старожилів. Тому я сподіваюся, що й користувачі інтернету будуть активними й допоможуть наповнити нашу майбутню збірку рецептами традиційних страв, які готували і готують на Кіровоградщині, – розповіла очільниця громадської організації «Баба Єлька», редакторка газети “Нова газета” Інна Тільнова.
Нагадаємо, таких рецептів в рамках експедицій районами загалом зібрали близько ста. Крім того, проєкт передбачатиме і відео приготування цих рецептів, які можна буде побачити за допомогою QR-коду.
Надсилати рецепти можна на yelkababa@gmail.com. Телефони 066-431-86-91, 0522-30-50-05.
