Їла в’ялену рибу: у 63-річної олександрійки підозрюють ботулізм

^{Фото умовне} 

Як повідомили в пресслужбі Кіровоградського обласного центру контролю і профілактики хвороб, до установи екстрене повідомлення про підозру на ботулізм у жінки надійшло вчора, 20 вересня.

Даний випадок може бути пов’язаний із вживанням в’яленої річкової риби з ікрою та стейка в’яленого ляща. Фахівці розпочали дослідження сироватки крові постраждалої, наразі тривають дослідження.

Жінка у стані середньої важкості перебуває на лікуванні.

Протягом 2023 року це вже третій зафіксований випадок підозри на ботулізм. Загалом постраждали четверо людей, у тому числі одна дитина до двох років:

• село Піщаний Брід, Піщанобрідської громади Новоукраїнського району (1 дорослий, 1 дитина), причина – тушкованка домашнього приготування;
• місто Олександрія (один дорослий), причина – рибні пресерви (оселедець) домашнього виготовлення, місце придбання не встановлено.

 Довідково:

Ботулізм — це тяжке харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, що містять ботулотоксини.

Щоб вберегтися від ботулізму уникайте споживання:

•  в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби;
•  м’ясних та грибних консервів;
•  консервів домашнього виробництва;
•  якщо не впевнені, що продукти зберігали та/або транспортували належним чином;
•  якщо сумніваєтесь у якості продуктів.