На Кіровоградщині з підозрою на отруєння грибами госпіталізували 15-річну дівчину

Як повідомляє Держпродспоживслужба в області, це дві жительки с.Дмитрівка Знам’янського району відчули себе недобре після споживання печериць, мешканка с.Аджамка Кіровоградського району звернулася за допомогою після споживання невідомих грибів.

Наразі з підозрою на отруєння дикорослими грибами госпіталізовано 15-річну мешканку с.Ясиноватка Олександрійського району, що споживала смажені печериці.

Головне управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області закликає дотримуватись заходів безпеки:

– Купуйте гриби тільки у відведених для продажу місцях (магазинах, теплицях, спеціалізованих кіосках), уникайте стихійних ринків. Збирайте і купуйте тільки гриби, які вам відомі.

– Не порівнюйте зібрані чи придбані гриби із зображеннями в різних довідниках, вони не завжди відповідають дійсності.

– Не куштуйте сирі гриби на смак.

– Перевірте зібрані гриби вдома, всі сумнівні викидайте. Нижню частину ніжки гриба, що забруднена землею, викидайте. Гриби промийте, у маслюків та мокрух зніміть з капелюшка слизьку плівку.

– Гриби підлягають кулінарній обробці в день збору, інакше в них утворюється трупна отрута.

– При обробці кип’ятіть гриби 7-10 хвилин у воді, після чого відвар злийте. Лише тоді гриби можна варити або смажити.

– Обов’язково вимочіть або відваріть умовно-їстівні гриби, які використовують для соління – грузді, вовнянки та інші, котрі містять молочний сік, тим самим позбудетеся гірких речовин, які вражають слизову оболонку шлунку.

– В жодному разі не пригощайте дітей, вагітних жінок та літніх людей.

– Ніколи не застосовуйте домашніх методів визначення отруйності грибів з використанням цибулі або срібної ложки – вони хибні. Срібло темнішає у взаємодії з амінокислотами, які є як в їстівних, так і в отруйних грибах, а колір цибулі змінюється під дією фермента тірозінази, яка є у складі всіх грибів.

Не збирайте гриби:

– якщо не впевнені, що знаєте їх, якими б апетитними вони не здавалися;

– поблизу транспортних магістралей, на промислових територіяї, колишніх смітниках, в хімічно та радіаційно небезпечних зонах;

– невідомі, особливо з циліндричною ніжкою, в основі якої є потовщення (бульба), оточене оболонкою;

– старі, в’ялі, червиві або ослизлі, з ушкодженою ніжкою;

– ніколи не збирайте пластинчаті гриби, під них маскуються отруйні;

– шампіньйони (печериці), у яких пластинки нижньої поверхні капелюшка білого кольору.

Якщо після вживання грибів ви відчули себе погано або помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювання, головний біль, галюцинації, біль у животі):

– Негайно викликайте швидку допомогу. До її приїзду промийте шлунок 1-2 літрами слабкого сольового розчину. Пийте багато рідини.

– Навіть, якщо стан дещо покращився, обов’язково зверніться до найближчого лікувального закладу.

– Гриби, що залишилися, не викидайте, їх аналіз допоможе лікарям визначити отруту, що потрапила в організм.

– Не займайтеся самолікуванням. Чим більше токсинів потрапить у кров, тим тяжче буде протікати отруєння.

Детальніше про те, як уникнути помилок при споживанні грибів та надати першу допомогу при підозрі на отруєння читайте на нашому сайті за посиланням.