Кропивницький: у кухарів та офіціанта кафе виявили сальмонельоз

Нагадаємо, під час обстеження в кафе виявили порушення санітарних норм, безпечності харчових продуктів, а також недотримання протиепідемічних заходів.

Як повідомили на сайті обласного лабцентру, за результатами епідеміологічного розслідування встановили, що збудником, який викликав гостре харчове отруєння є сальмонела.

Станом на 17 липня лабораторно підтвердили діагноз «Сальмонельоз» у 6-ти хворих, а також виділено аналогічний збудник у 3-х співробітників кафе, де проводився весільний банкет

За результатами досліджень готових страв з весілля, в 2-х зразках (рулет печінковий та рулет м’ясний з куркою і чорносливом) виявили  збудник сальмонела.