Сирний пудинг з ягодами: смачно і без шкоди для фігури
09:24, 14 Жовтня, 2018
Один із варіантів легкого домашнього сирного пудингу. Якщо покласти менше цукру – то виходить просто ідеальний рецепт для тих, хто не може без смакоти до чаю, але не хоче шкодити фігурі.
Склад: сир кисломолочний 500 г, молоко 300 мл, яйця 4 шт., цукор 100-125 г, крохмаль кукурудзяний 30 г, ванільний цукор, ягоди заморожені або свіжі до 300 г.
Сир пробити блендером. Змішати з жовтками, цукром, ванільним цукром, молоком, крохмалем. Білки збити з дрібкою солі до м’яких піків. Акуратно змішати сир з білками. Перелити тісто в змащену вершковим маслом форму. Зверху посипати ягодами.
На дно духовки покласти деко з гарячою водой.Випікати при температурі 180-200 С близько 40-50 хвилин.
Охолодити до кімнатної температури в вимкненому духовці.
