Три рецепти рибних закусок до святкового столу (ВІДЕО)
16:28, 05 Грудня, 2021
Фудблогерка Галина Артеменко підготувала три рецепти закусок з рибою. Зробити їх лешгко і вони можуть стати незвичною родзинкою на новорічному столі.
Канапе зі скумбрією в стилі “Оселедця під шубою”
Інгредієнти:
- 6-8 картоплин
- 1 буряк (220-250 г)
- 1 яйце
- 150-180 г сметани 15%
- 15 г желатина + 100 г води
- 1 скумбрія слабосолена
- 1 червона цибулина
- сіль и перец
- олія для змазування
- зелень для подачі
- шпажки
Рулетики из лаваша
Інгредієнти
- 2 лаваша (по 100 г)
- 300 г риби гарячого копчения
- 1 уппаковка вершкового сиру (180-200 г)
- 2 листа норі
- 1-2 ст. л. сметани 15%
- лимонний сік за смаком
- сіль и перець
Оселедцеве масло
Інгредієнти:
- 1 оселедець (в ідеалі з ікрою або можна окремо придбати 50 г ікри оселедця)
- 200 г розм’якшеного вершкового масла
- 2 яйця (зварених вкрутую)
- 1 невелика цибулина
- сок 0,5 лимона
- 1 ст. л. цельнозерновох гірчиці
- сіль и перець
- для подачі – чорний хліб, лимон і укроп (або інша подача за бажанням)
Як приготувати дивіться на відео.
