Food School: класичний чізкейк Нью-Йорк Junior’s (ВІДЕО)
Останній у 2016 році майстер-клас з приготування смачної їжі в домашніх умовах в рамках «Food School» Галина Артеменко та Ірина Іванова презентували слухачам курсів два рецепти чізкейка. Ми розповімо та покажемо вам як готувати чізкейк «Нью-Йорк Junior’s».
Рецепт класичного чізкейка «Нью-Йорк Junior’s»:
Бісквіт:
• яйця 2 шт.;
• цукор 40 г + 1 ст. л.;
• ванільный екстракт;
• борошно 35 г.;
• розпушувач 0,5 ч. л.;
• сіль дрібка;
• розтоплене вершкове масло 2 ст. л.
Сирна маса:
• крем-сир (Філадельфія) 630 г;
• цукор 240 г.;
• кукурудзяний крохмаль 22 г.;
• вершки жирні 125 г.;
• ванільний екстракт.;
• яйця 2 шт.
Як готували цей чізкейк у «Food School» та що побажали всім глядачам Галина та Ірина, дивіться на відео. А чергові заняття у школі простої домашньої випічки чекають на всіх бажаючих в новому, 2017 році.
