Індійська екзотика на українській кухні: гострий суп-карі з гарбузом (ФОТО)
15:22, 30 Жовтня, 2015
Цей суп дуже простий і швидкий. За 15 хвилин матимете свіжий і ароматний суп. Рецепт розрахований на одну порцію.
Інгредієнти: гарбуз 100 г, картопля 100-150 г, часник зубці 1 шт., вода 150-200 мл, вершки 2 ч. ложки, карі 1 ч. ложка, сіль
У мисочку придатну до використання у мікрохвильовці кладемо очищену від шкірки картоплю і гарбуз, порізані крупними кубиками, зубчик часнику. Заливаємо водою і відправляємо на 5 хв у мікрохвильовку (тут вже доведеться пробувати, чи за 5хв зготується, адже потужності бувають різні).
Гарячим збиваємо блендером. Додаємо вершки, сіль і карі — одну з найпопулярніших індійських сумішей спецій.
Готово!
Увага! Суп виходить дуже зігріваючий і ароматний, але гострий, тож діткам, певно не смакуватиме.
