Легко та корисно: як приготувати вівсяний пиріг з яблуками та медом

Тож сьогодні “Гречка” пропонує покроковий рецепт вівсяного пирога від фудблогера і шеф-кухаря Євгена Клопотенка.

Вівсяні пластівці для приготування пирога можна обрати будь-які.  А ягоди використовувати як свіжі, так і заморожені.

Інгредієнти

• 250 грамів вівсяних пластівців грубого помолу,
• 50 грамів вершкового масла,
• 100 грамів меду,
• 1 чайна ложка розпушувача,
• 2 яйця,
• 1 чайна ложка меленої кориці,
• 1 чайна ложка ванільного цукру,
• 1 банан,
• 100 грамів волоських горіхів,
• 420 міліграмів молока,
• 150-200 грамів заморожених ягід асорті,
• 20 грамів вершкового масла для змащування форми,
• дрібка солі.

Покроковий рецепт

1. У великій мисці змішайте 250 грамів вівсяних пластівців, 50 грамів м’якого вершкового масла і 100 грамів меду.

2. Додайте також 1 чайну ложку розпушувача, 2 яйця, по 1 чайні ложки кориці та ванільного цукру, дрібку солі. Банан розімніть виделкою в пюре і також додайте до загальної маси.

3. Порубайте ножем або розімніть долонями 100 грамів волоських горіхів до бажаного розміру. Додайте в миску 420 міліграм молока, подрібнені горіхи та добре перемішайте тісто.

4. Половину ягід додайте в тісто та акуратно перемішайте, старайтеся не пошкодити ягоди. Залиште масу на 20 хвилин, щоб вівсяні пластівці розбухнули.

5. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Тим часом візьміть 20 грамів вершкового масла та змастіть ним форму для випікання. Рівномірно розподіліть тісто формою і викладіть зверху решту ягід. Злегка втисніть їх у тісто, щоб не пригорали під час випікання пирога.

6. Випікайте пиріг 35-40 хвилин при 180 градусах. Готовність пирога визначайте дерев’яною шпажкою. Готовий пиріг за бажанням посипте цукровою пудрою і подавайте з медом або згущеним молоком.

Як раніше писала «Гречка», випічка без яєць теж може бути смачною та вишуканою.