Що таке хумус та як його приготувати класичний варіант від METRO

16:22, 04 Квітня, 2024
РЕКЛАМА

На прилавках часто можна зустріти цікавий продукт, який мало кому відомий — хумус. Придбати його можна в різних магазинах, наприклад, на сайті  є рецепти та поради про хумус https://www.metro.ua/. Але давайте спочатку ближче познайомимося зі стравою і розкриємо всі її смакові властивості та користь.

Що таке хумус? Це густа паста, в основі якої турецький горох (нут), оливкова олія, лимонний сік, часник, і тахіні (кунжутна паста). Багатий кремовий смак і текстура роблять страву не тільки смачною, але й корисним доповненням до будь-якої дієти. Він може бути як основна закуска, так і основа для салатів, соус до м’яса та овочів, а також як самостійну страву.

Як правильно готується страва

Для приготування продукту потрібні інгредієнти:

  • Замочений вночі та відварений до м’якості нут.
  • Кунжутна паста додає кремовість та ніжний горіховий аромат. Якісний тахіні є ключовим для вишуканого смаку.
  • Свіжовичавлений лимонний сік додає приємну кислинку та свіжість.
  • Часник надасть пікантності та глибини смаку. Кількість часнику можна регулювати за особистими побажаннями.
  • Оливкова олія, що надає блюду насиченого смаку та аромату.
  • Кумин, паприка, чорний перець додаються родзинки основним смакам.

Різні варіації інгредієнтів дають змогу адаптувати хумус до будь-яких смакових уподобань. Наприклад, додавання смаженого перцю, оливок або авокадо може зробити смак більш насиченим та оригінальним.

Приготування:

  1. Подрібніть відварений нут та тахіні за допомогою кухонного комбайна до однорідної консистенції.
  2. Поступово додайте лимонний сік, оливкову олію, подрібнений часник, сіль та спеції. Продовжуйте перемішувати до гладкої та кремової текстури.
  3. За необхідності можна додати трохи води, в якій варився нут, щоб досягти бажаної консистенції.
  4. Спробуйте хумус та за потреби додайте солі, спецій або лимонного соку.

Традиційні способи подачі страви:

  • Подається з теплим хлібом піта або свіжими овочами (морква, огірки, перець).
  • Як основа поруч з іншими близькосхідними закусками.

Сучасні ідеї для подачі:

  • Як намазка на сендвічі з овочами або як база для овочевих боулів з різноманітними начинками.
  • Використання як соус для пасти або основи для салатів, що додає блюдам поживності та насиченості смаку.

Використання хумусу в різних стравах демонструє його універсальність і можливість адаптації до різних кулінарних традицій, роблячи його незамінним доповненням до будь-якого столу.

Покупка інгредієнтів для хумусу в мережі METRO гарантує високу якість продуктів за привабливою ціною. Вибір інгредієнтів у METRO дозволяє експериментувати з рецептами та знаходити ідеальний баланс смаку для вашого класичного хумусу.

Останні новини по темі
Читайте також

У суботу, 7 грудня, на Кіровоградщині, як і по всій країні, діятиме графік відключень електрики.

21:35, 6 Грудня, 2024

У Кропивницькому у пʼятницю, 6 грудня, працювала резиденція Святого Миколая. Її облаштували у Туристично-інформаційному центрі. ...

17:35, 6 Грудня, 2024

На Кіровоградщині захисників відзначили державною відзнакою та міськими нагородами. 

16:47, 6 Грудня, 2024