Смакота на вихідні: сирник з маком та джемом (ФОТО)
Прекрасний варіант, якщо швидко хочеш сирник, а сиру як кіт наплакав.
Тісто: масло вершкове 30 г, жовток 1 шт., сир домашній 50 г, цукор 100 г, борошно 150 г
розпушувач 0,5 ч. ложки
Сирна начика: сир домашній 200 г, Яйце 1 шт, цукор 3 ч. ложки, сметана 1 ст. ложка, мак
1 ст. ложка
Желе: джем 150 г, желатин 4 г, ванільна есенція
Приготування
Жовток + масло + цукор + сир, добре розтерти блендером.
Сирник із маком і джемом
Додати борошно з розпушувачем і замісити тісто.
Форму змастити маслом, викласти тісто, зробити невеликі бортики.
Пропекти 10 хв при 170℃.
Витягти і покласти сирну начинку (сир, сметану, яйце і цукор добре збити блендером і додати ложку маку, перемішати).
Пекти ще 15-20хв.
Дати трози вистигнути. Замочити у воді желатин звилин на 10. Джем довести до кипіння, додати желатин. Цим рівномірно полити пиріг. Коли буде не гаряче, поставити у холодильник до повного застигання.
Смачного!
