Рецепт від Галини Артеменко: індичка до святкового столу (ВІДЕО)
12:28, 28 Листопада, 2021
Галина Артеменко у своєму відео-блозі «Жизнь вкусная» поділилась рецептом на святковий стіл – соковитої та ніжної індички.
– Для великої компанії така страва на свята – це ідеально. А для маленької… можна буде не готувати ще кілька днів, а з кістяка такої запеченої індички виходить неймовірно смачний бульйон, – говорить Галина, і наводить докладний рецепт з усіма тонкощами:
Інгредієнти:
- тушка індички – у цьому випадку 8 кг;
- розсіл для посолки: 10% солі + 2% цукру (5 л розсолу та каструля об’ємом 12 л);
Обмазування:
- 200 г вершкового масла;
- цедра та сік 1 апельсину;
- 2 ст. л. соусу теріяки або 2 ч. л. меду;
- 2 ч. л. сушеного часнику;
- 1 ч. л. сушеного розмарину.
Смачного вам, а більше рецептів дивіться на каналі Галини Артеменко «Жизнь вкусная».
